Шумовка для казана

Шумовка для казана – это незаменимый инструмент, который используется в процессе приготовления блюд, особенно в восточной и средиземноморской кухне. Она предназначена для удаления пены, жира и других низкотемпературных частиц из горячих жидкостей, таких как супы, бульоны или рагу, а также для передачи продуктов в нужное место без потери качества.

Конструкция шумовки обычно включает в себя длинную ручку, что позволяет безопасно работать с горячими ингредиентами, находящимися в казане. Лопатка шумовки выполнена из нержавеющей стали, силикона или специального пластикового материала, что обеспечивает долговечность и стабильность в условиях высокой температуры. Решетчатая форма рабочего элемента помогает быстро отделять жидкости от твердых ингредиентов и минимизировать риск попадания остатков непрожаренных продуктов обратно в общую массу.

Шумовка для казана удобна в использовании и легко моется, что делает ее идеальным помощником как для опытных поваров, так и для начинающих кулинаров. С помощью этого инструмента можно достигать эффектной подачи блюд, идеально контролируя текстуру и внешнюю привлекательность каждого кулинарного шедевра.

Характеристики:

- для казанов объёмом от 8 до 18 литров

- выполнена штамповкой из единого листа

  (без сварки)

- из пищевой нержавеющей стали

- у рукоятки толщина стали 2,5 мм,

  у черпака - 1 мм.

- деревянная рукоять

- отверстие для подвешивания